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1. ¿Cuál de las siguientes alternativas no corresponde un paso del Protocolo de Servicio al Cliente de Roll and Roll?
2. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones define en qué consiste el Mise and Place?
3. ¿Qué cualidad será muy importante aplicar en la Preparación del pedido, sobre todo en las horas pico?
4. ¿En cuál de los siguientes pasos se realiza la explicación de la carta de Roll and Roll?